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痛風(fēng)患者能吃雞蛋嗎

患者:女,48歲

病情描述:
前些日子我得了痛風(fēng),我的關(guān)節(jié)出現(xiàn)了腫脹和疼痛,痛風(fēng)患者能吃雞蛋嗎?
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃雞蛋。雞蛋屬于低嘌呤食物,嘌呤含量較低,不會(huì)明顯升高血尿酸水平,適合痛風(fēng)患者作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

1、嘌呤含量低

雞蛋的嘌呤含量約為2毫克/100克,遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,適量食用不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白來源

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,可為痛風(fēng)患者提供必需氨基酸,幫助維持肌肉和免疫功能,替代部分高嘌呤肉類攝入。

3、營(yíng)養(yǎng)豐富

雞蛋含有卵磷脂、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,對(duì)伴有肥胖、高脂血癥的痛風(fēng)患者有益。

4、食用建議

建議每日攝入1-2個(gè)雞蛋,優(yōu)先選擇水煮、蒸蛋等低油烹飪方式,避免油炸雞蛋等高脂做法。

痛風(fēng)患者應(yīng)注意保持均衡飲食,限制高嘌呤食物攝入,多飲水促進(jìn)尿酸排泄,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平并在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療。

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