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柿餅不能和什么一起吃

患者:女,43歲 提問于2019-01-04 14:01

病情描述:
我特別的喜愛吃柿餅,聽說柿餅和一些食物相克,不知柿餅不能和什么一起吃呢?
共2個回答
王琪 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科
柿餅是屬于寒性食物,最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,很易凝固成塊,即胃柿石。柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。柿餅和牛奶不能一起吃,因為會引起結(jié)塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石癥。
楊堯華 主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科
柿餅的營養(yǎng)雖然好,但是有很多食物不能一起吃,不能同吃的食物有紅薯,柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿餅的關(guān)系。
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