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含維生素B的食物有什么

患者：女，34歲

病情描述:
我需要多攝入一些維生素B，那富含這種維生素的食物有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

維生素B族包括多種水溶性維生素，如維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，可通過(guò)適量吃動(dòng)物肝臟、全谷物、綠葉蔬菜、蛋類(lèi)等食物補(bǔ)充，也可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片、維生素B1片、維生素B6片、葉酸片等藥物。建議根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

一、食物

動(dòng)物肝臟富含維生素B2、B12及葉酸，但需控制攝入量避免膽固醇過(guò)量。

全谷物如燕麥、糙米含有豐富維生素B1、B3及膳食纖維，有助于能量代謝。

綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)是維生素B9的重要來(lái)源，適合孕期及貧血人群。

蛋類(lèi)提供維生素B2、B5及B12，生物利用度高，建議每日適量食用。

二、藥物

復(fù)合維生素B片可全面補(bǔ)充B族維生素，適用于飲食不均衡者。

維生素B1片用于預(yù)防或治療腳氣病及周?chē)窠?jīng)炎。

維生素B6片可緩解妊娠嘔吐或藥物性周?chē)窠?jīng)病變。

葉酸片對(duì)備孕女性及巨幼細(xì)胞貧血患者具有明確預(yù)防和治療作用。

日常飲食應(yīng)注重粗細(xì)搭配，長(zhǎng)期素食或消化吸收障礙者需定期監(jiān)測(cè)維生素B水平。

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