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糖醋蒜可以抗癌嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-10-07 22:13

病情描述:
我媽媽特別喜歡把大蒜腌成糖醋蒜，說(shuō)這樣可以抗癌。是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
糖醋蒜對(duì)于抗癌是有幫助的。糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜時(shí)要采用釀造醋泡制，如果加一點(diǎn)糖，味道會(huì)更鮮美。
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