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為什么牛奶不能和橘子一起吃?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-07-05 19:30

病情描述:
我在喝牛奶的時(shí)候還吃了橘子,我媽說(shuō)這兩樣食物不能一起吃,為什么?。?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶與橘子同食會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān),要是剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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