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吃土豆容易發(fā)胖嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
男友正在減肥,所以拒絕吃土豆,說(shuō)吃土豆容易發(fā)胖,是這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人認(rèn)為減肥的話應(yīng)該拒絕吃土豆,因?yàn)槌酝炼谷菀装l(fā)胖,其實(shí)不然。土豆含有淀粉,但是它們的含水量高達(dá)70%以上,真正的淀粉含量不過(guò)20%,其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維,所以用它來(lái)代替主食不但不容易發(fā)胖,還有減肥的效果呢!
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