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湯要趁熱喝嗎?

患者:男,36歲 提問(wèn)于2018-06-19 20:22

病情描述:
家里煮的湯種類很多,小孩子也喜歡喝,我想問(wèn)下湯要趁熱喝嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人的口腔正常溫度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的溫度,也只有60℃左右,超過(guò)此溫度容易造成黏膜損傷。而且,還要注意的是,愛喝熱湯會(huì)增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以,應(yīng)該等湯稍涼再喝,這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
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