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喝什么湯會更健康?

患者:女,31歲

病情描述:
我想燉點湯喝,感覺最近有點虛燉什么湯有營養(yǎng)?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝湯并不是補充營養(yǎng)的最好方式,各種肉湯里的主要成分其實是脂肪,越是看起來很白很濃的湯,脂肪含量越高,這個我們做過了相關(guān)的實驗。湯作為飲食的調(diào)劑是可以的,但不要迷信,更不要一日三餐圍著湯轉(zhuǎn),早晨雞湯下面、中午湯泡飯、晚上再熬一大鍋,長期這樣吃,脂肪肯定超標(biāo)。喝湯前,最好把油撇一下。我更加推薦番茄雞蛋紫菜湯、冬瓜蝦米湯、番茄魚湯等都可以的,補充電解質(zhì)很有效。
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