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雞精和味精應(yīng)該用多少?

患者:女,39歲

病情描述:
我家里平時(shí)放的雞精和味精比較多,那么請(qǐng)問雞精和味精應(yīng)該用多少?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不論雞精還是味精,都要注意用量別太多。這可以用食鹽(氯化鈉)打個(gè)比方,食鹽不但是無害的,也是必需的,但不能多,吃食鹽太多容易導(dǎo)致高血壓、慢性胃炎等疾病。味精和雞精都含有一定量的“鈉”,過量攝入對(duì)控制血壓亦不利。當(dāng)然,與同等重量的食鹽相比,味精或雞精中的鈉還是較少的。
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