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蔬菜中的農(nóng)藥殘留怎么去除呢?

患者:女,30歲

病情描述:
蔬菜中的農(nóng)藥殘留該怎么去除呢,有沒有很有效的方法呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
高溫加熱是去除農(nóng)藥殘留的好方法。高溫可以加速農(nóng)藥的分解,一些不怕高溫加熱的蔬菜,可以多煮會兒,或者高溫多炒會兒。如芹菜、青椒、菜花、豆角等,也可以先用清水洗凈,然后放入沸水中燙一下再烹飪。
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