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糖尿病人能吃紫薯嗎

患者:女,60歲 提問于2018-06-23 18:42

病情描述:
我得糖尿病快20年了,最近血糖控制不理想,餐后血糖明顯升高,聽說紫薯淀粉含量低,糖尿病人能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
糖尿病人要嚴(yán)格糖尿病飲食,主食攝入量要控制在合理范圍內(nèi),少吃油膩、含糖高的食品。紫薯的碳水化合物含量與米飯相當(dāng),可以和主食等量互換,就是說可以替代米飯作為主食,但是和米面這些主食一樣,糖尿病人要嚴(yán)格控制攝入量,不能多吃。
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