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檸檬和魷魚(yú)一起吃會(huì)導(dǎo)致腹痛？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-06-03 22:35

病情描述:
有時(shí)候弄白灼魷魚(yú)會(huì)在上面滴一點(diǎn)檸檬汁，聽(tīng)說(shuō)檸檬和魷魚(yú)一起吃會(huì)導(dǎo)致腹痛，是真的嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚(yú)、龍蝦、藻類(lèi)等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃。同吃后水果中的鞣酸不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。
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