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腌制有什么危險(xiǎn)？

患者：女，21歲 提問于2018-05-01 14:25

病情描述:
平時(shí)家里人喜歡吃臘肉的，不知道腌制有什么危險(xiǎn)？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多腌制、食品的致癌性不但不低于蘇丹紅甚至更高，對(duì)人體到底有多大危害完全跟食用量相關(guān)，大家要少吃腌制食品對(duì)身體有很大的幫助的。
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