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怎樣選擇營養(yǎng)強(qiáng)化食品呢？

患者：女，30歲 提問于2025-07-01 11:40

病情描述:
我想要買營養(yǎng)強(qiáng)化食品，可是不知道該怎么選擇，想問一下，怎樣選擇營養(yǎng)強(qiáng)化食品呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

選擇營養(yǎng)強(qiáng)化食品需根據(jù)個(gè)體營養(yǎng)狀況和需求，優(yōu)先考慮缺乏的營養(yǎng)素種類和強(qiáng)化劑量。

營養(yǎng)強(qiáng)化食品是在普通食品中添加一種或多種營養(yǎng)素的產(chǎn)品，適合特定人群的營養(yǎng)補(bǔ)充。選擇時(shí)首先要評(píng)估自身飲食結(jié)構(gòu)，如長期缺乏維生素D可考慮強(qiáng)化牛奶或谷物，鐵缺乏者可選擇強(qiáng)化鐵的面粉或醬油。需查看產(chǎn)品標(biāo)簽，確認(rèn)強(qiáng)化營養(yǎng)素的種類和含量是否符合每日推薦攝入量，避免過量攝入。同時(shí)注意食品基質(zhì)，脂溶性維生素適合添加在含脂肪的食品中以提高吸收率。特殊人群如孕婦可選擇葉酸強(qiáng)化食品，老年人可選鈣和維生素D強(qiáng)化食品。避免選擇添加糖分或鹽分過高的營養(yǎng)強(qiáng)化食品。

日常飲食應(yīng)以天然食物為主，營養(yǎng)強(qiáng)化食品作為補(bǔ)充，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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