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牛奶有沒(méi)有替代品?

患者:女,27歲

病情描述:
我乳糖不耐受,喝不了牛奶,那么請(qǐng)問(wèn)牛奶有沒(méi)有替代品?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
哺乳動(dòng)物的角度,嬰兒期奶類基本上是不可替代的,沒(méi)有奶類嬰兒無(wú)法成活或發(fā)育極差。長(zhǎng)大后,哺乳動(dòng)物不再依賴奶類,即使食譜中沒(méi)有奶類也仍然可以健康生活。但這并不意味著奶類被取代了,而是長(zhǎng)大的哺乳動(dòng)物有能力從其他食物中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以維持生存。就營(yíng)養(yǎng)成分的種類、含量以及比例而言,沒(méi)有其他任何一類食物與奶類相似。
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