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怎樣做扁豆蒸蛋花

患者:男,29歲 提問于2018-04-15 23:59

病情描述:
以前我每次蒸蛋花的時候,都是按照最原始的方式來做,不過聽說扁豆加在里面蒸蛋花,營養(yǎng)會更高,可這種食材要怎樣做?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
扁豆花蒸蛋是一道非常新鮮的食材,而且單從顏色上也能增強食欲。材料:扁豆花30克,雞蛋2個。做法:(1)準備材料:扁豆花清洗干凈。(2)把雞蛋打入碗中,加入扁豆花和少許食鹽,攪拌均勻。(3)鍋中放水,放入盛有雞蛋液的容器,蒸熟即可。
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