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什么肉是最好的健腦食物？

患者：女，17歲 提問于2018-04-18 15:22

病情描述:
學生時期腦部的發(fā)育是很重要的，學習時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)腦子不夠用，題目做不到，有什么肉類是最好的健腦食物？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
研究魚類的結(jié)構(gòu)成分時，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)含有許多由雙鍵構(gòu)成的不飽和脂肪酸的碳鏈，而且其數(shù)量比其他動物含量豐富。因此，從脂肪這一點看，魚肉是其他動物肉更好的健腦食物。
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