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水溶與非水溶膳食纖維有啥區(qū)別?

患者:女,26歲

病情描述:
在朋友的口中,我了解到了水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維,可是它們的區(qū)別有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
膳食纖維種類有很多,水溶性膳食纖維能包括脂質(zhì)、與膽酸結(jié)合,減少脂質(zhì)消化吸收量,并且起到軟化糞便、易于排出體外的效果,而非水溶性膳食纖維則能刺激腸胃蠕動(dòng),增加糞便體積。
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