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高血脂患者要合理飲食嗎？

患者：女，46歲

病情描述:
因?yàn)轱嬍硾]有規(guī)律，經(jīng)常出現(xiàn)胃部的不適，而且還出現(xiàn)了高血脂，高血脂患者要合理飲食嗎？
共1個(gè)回答
黃玉紅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

高血脂患者需要合理飲食，飲食調(diào)整是控制血脂的基礎(chǔ)措施之一。高血脂可能與遺傳因素、不良飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、代謝異常等因素有關(guān)，合理飲食有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

1、控制脂肪攝入

高血脂患者應(yīng)減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如動(dòng)物油脂、油炸食品、奶油等。建議選擇不飽和脂肪酸含量較高的食物，如橄欖油、深海魚類、堅(jiān)果等。這些食物有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、增加膳食纖維

膳食纖維能夠減少腸道對膽固醇的吸收，有助于降低血脂水平。高血脂患者可適量增加全谷物、豆類、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。燕麥、糙米、蘋果、芹菜等食物對調(diào)節(jié)血脂有一定幫助。

3、限制膽固醇攝入

高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮等應(yīng)適量控制。雖然食物中的膽固醇對血液膽固醇影響有限，但高血脂患者仍需注意避免過量攝入，尤其是合并其他代謝異常的人群。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)質(zhì)蛋白來源如魚類、禽肉、豆制品等有助于維持正常代謝，同時(shí)減少紅肉和加工肉類的攝入。魚類中的歐米伽3脂肪酸對心血管健康有益，可適量食用鮭魚、沙丁魚等深海魚類。

5、控制總熱量

超重或肥胖的高血脂患者需要通過飲食控制總熱量攝入，保持適宜體重。建議采用少食多餐的方式，避免暴飲暴食，同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng)，有助于改善血脂代謝。

高血脂患者除合理飲食外，還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。戒煙限酒，定期監(jiān)測血脂水平，遵醫(yī)囑使用降脂藥物如阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等。出現(xiàn)頭暈、胸悶等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免心血管事件發(fā)生。長期堅(jiān)持健康生活方式是控制高血脂的關(guān)鍵。

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