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膽囊炎患者為什么不能吃雞蛋？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-09-13 15:16

病情描述:
我患有膽囊炎六個(gè)月，今天吃了個(gè)加蛋后背心又疼，我媽說(shuō)膽囊炎不能吃雞蛋，膽囊炎患者為什么不能吃雞蛋？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋性平，味甘，雖有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血補(bǔ)益作用，但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食。雞蛋含膽固醇量極高，而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào)，故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。
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