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1歲以內(nèi)的嬰幼兒能喝蜂蜜嗎?

患者:女,1歲

病情描述:
我平時(shí)給寶寶做輔食的時(shí)候會(huì)放一些蜂蜜,嬰幼兒可以喝蜂蜜嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

1歲以內(nèi)的嬰幼兒不能喝蜂蜜。蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,嬰幼兒胃腸功能未發(fā)育完善,食用后可能引發(fā)肉毒中毒。

蜂蜜在采集和儲(chǔ)存過程中可能污染肉毒桿菌孢子,這種孢子對成人無害,但嬰幼兒胃腸酸性環(huán)境較弱,無法有效抑制孢子萌發(fā)。肉毒桿菌產(chǎn)生的神經(jīng)毒素可導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)吮吸無力、哭聲微弱、便秘、肌張力減退等癥狀,嚴(yán)重時(shí)危及生命。世界衛(wèi)生組織明確建議12個(gè)月以下嬰兒禁止食用蜂蜜及含蜂蜜的食品,包括蜂蜜水、蜂蜜餅干等。即使經(jīng)過巴氏殺菌的蜂蜜產(chǎn)品仍可能殘留孢子,無法保證絕對安全。

極少數(shù)情況下,家長可能誤將蜂蜜摻入輔食或藥物中喂食。若嬰幼兒已誤食蜂蜜,需密切觀察是否出現(xiàn)嗜睡、進(jìn)食減少、肢體無力等中毒癥狀,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即就醫(yī)。臨床治療包括使用肉毒抗毒素、呼吸支持及營養(yǎng)干預(yù),但預(yù)防仍是關(guān)鍵。哺乳期母親也需避免食用蜂蜜,防止通過乳汁間接傳遞風(fēng)險(xiǎn)。

嬰幼兒滿1歲后胃腸功能逐漸成熟,可少量嘗試蜂蜜,但仍需觀察過敏反應(yīng)。日常應(yīng)選擇配方奶粉、母乳或經(jīng)過安全認(rèn)證的輔食作為主要營養(yǎng)來源,避免給嬰幼兒喂食未經(jīng)高溫處理的天然食品。家長需仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,警惕隱藏的蜂蜜添加成分,如某些止咳糖漿或加工食品可能含有蜂蜜衍生物。

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