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蜂蜜泡大蒜怎么做?

患者:男,36歲 提問于2018-09-13 13:49

病情描述:
大蒜和蜂蜜都是很好的養(yǎng)胃護(hù)肝的食物,怎么做蜂蜜泡大蒜才更有效果?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蜂蜜泡大蒜比醋泡要復(fù)雜些,可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間,撈出后去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來的大蒜沒有澀味,味道會(huì)更好。食用時(shí),可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。
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