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喝湯速度越慢越不容易胖嗎？

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-09-10 21:20

病情描述:
平時(shí)工作比較忙，我吃飯的速度都比較快，最近看到電視上說(shuō)，吃飯速度越慢越不容易長(zhǎng)胖是真的嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如果延長(zhǎng)吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺(jué)。喝湯也是如此。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間，感覺(jué)到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí);而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過(guò)了所需要的量。
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