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吃飯之前要先喝湯嗎?

患者:女,43歲 提問于2018-09-08 20:56

病情描述:
每次吃飯之前媽媽都會先喝一碗湯,吃飯之前要先喝湯嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
“飯前先喝湯,勝過良藥方”。這話是有科學(xué)道理的,因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等于給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,保護消化道,降低消化道腫瘤的發(fā)生率。
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