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常吃豆腐會導(dǎo)致動脈硬化嗎?

患者:男,40歲 提問于2018-09-15 21:20

病情描述:
我經(jīng)常吃豆腐,最近經(jīng)常眩暈、頭痛、嘔吐。常吃豆腐會導(dǎo)致動脈硬化嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,導(dǎo)致動脈硬化形成。
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