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羊腦怎樣烹飪可補(bǔ)腦

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-09-12 21:47

病情描述:
我因?yàn)閺氖驴蒲泄ぷ?，需要長(zhǎng)時(shí)間用腦，今天買(mǎi)了個(gè)羊腦，該怎樣烹飪可補(bǔ)腦？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
準(zhǔn)備羊腦一具和枸杞30克，就可做枸杞羊腦，將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。它的作用是：補(bǔ)腦、調(diào)養(yǎng)軀體疲勞。
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