放化療期間患者飲食要注意什么

博禾醫(yī)生
放化療期間患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物,可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)攝入。
放化療可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加速,需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損組織,提升免疫力。避免油炸或辛辣烹飪方式,推薦清蒸、燉煮等易消化做法。若出現(xiàn)胃腸反應(yīng),可將食物制成糊狀或流質(zhì)。
新鮮蔬菜水果可提供維生素C、維生素B族等,如西藍(lán)花、獼猴桃、燕麥等。維生素有助于減輕放化療副作用,促進(jìn)黏膜修復(fù)。需注意徹底清洗消毒,避免生食??谇粷兓颊呖烧ブ嬘茫瑴囟纫猿貫橐?。
每日可分5-6次進(jìn)食,單次攝入量控制在200-300毫升。放化療易引發(fā)惡心嘔吐,少量進(jìn)食可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。兩餐間可補(bǔ)充營養(yǎng)粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。記錄飲食反應(yīng),及時(shí)調(diào)整食物種類。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用。腹瀉患者可補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽,便秘者可增加膳食纖維。避免濃茶、咖啡等利尿飲品。若出現(xiàn)水腫或排尿異常,需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。
禁食生冷、辛辣、堅(jiān)硬及高脂食物,如刺身、辣椒、堅(jiān)果等。放化療期間胃腸黏膜脆弱,刺激性食物可能加重?fù)p傷。同時(shí)需避免酒精、含糖飲料及腌制食品。治療期間不建議嘗試新食材以防過敏。
放化療期間建議患者記錄每日飲食及身體反應(yīng),便于營養(yǎng)師調(diào)整方案。食物制備需注意衛(wèi)生,餐具定期消毒。若持續(xù)出現(xiàn)進(jìn)食困難、體重下降超過5%或脫水癥狀,應(yīng)立即聯(lián)系醫(yī)療團(tuán)隊(duì)。可配合營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇適宜產(chǎn)品。保持適度活動(dòng)有助于促進(jìn)食欲和胃腸蠕動(dòng)。
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