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小兒腹瀉怎樣食用山藥?

患者:男,1歲

病情描述:
孩子腹瀉三天,吃消化不良腹瀉,朋友建議我多給孩子吃山藥,怎樣吃才能給孩子止瀉?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

小兒腹瀉期間可以適量食用山藥,建議將山藥蒸熟或煮粥后少量多次喂食。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有助于改善消化功能,其黏蛋白成分可保護胃腸黏膜。

1、蒸山藥泥

新鮮山藥去皮切塊蒸熟后搗成泥狀,每次喂食1-2勺。山藥中的淀粉酶能促進碳水化合物分解,多酚氧化酶可減輕腸道氧化應(yīng)激。注意首次食用需觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng),如口周紅腫或皮疹需立即停用。

2、山藥小米粥

將山藥30克與小米50克同煮成稀糊狀,每日分3-4次喂服。小米中的B族維生素與山藥黏蛋白協(xié)同作用,能緩解腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。建議家長在粥溫降至適宜溫度后再喂食,避免燙傷口腔黏膜。

3、山藥蘋果泥

熟山藥與蒸蘋果按2:1比例混合研磨,蘋果中的果膠可吸附腸道水分。此搭配適合6個月以上嬰幼兒,但腹瀉伴嘔吐時不宜食用。家長需確保蘋果徹底去核去皮,防止噎嗆風險。

4、山藥胡蘿卜湯

山藥與胡蘿卜30克燉煮取湯,濾渣后少量飲用。胡蘿卜的β-胡蘿卜素可促進腸黏膜修復(fù),與山藥協(xié)同增強腸道屏障功能。急性腹瀉伴發(fā)熱時需暫停食用,避免加重胃腸負擔。

5、山藥蓮子糊

干山藥粉與蓮子粉按1:1調(diào)配,用溫水調(diào)成糊狀喂食。蓮子中的生物堿成分具有收斂作用,適合慢性腹瀉患兒。家長需確認蓮子徹底去芯,避免生物堿過量引發(fā)不適。

腹瀉期間應(yīng)保持清淡飲食,除山藥外可補充口服補液鹽預(yù)防脫水。避免生冷、高糖及高脂食物,母乳喂養(yǎng)嬰兒需繼續(xù)哺乳。若腹瀉持續(xù)超過3天或出現(xiàn)血便、持續(xù)嘔吐、尿量減少等癥狀,家長應(yīng)及時帶孩子就醫(yī)檢查。恢復(fù)期可逐漸增加山藥攝入量,但每日不宜超過100克,長期過量可能引起腹脹。

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