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吃蒸蛋能補(bǔ)充什么營養(yǎng)

患者:男,30歲 提問于2018-09-11 21:30

病情描述:
平時(shí)我沒少做蒸蛋吃,多吃蒸蛋可以補(bǔ)充到什么營養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蒸蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素。其中普通的蒸蛋中缺少微量元素,因此可以在蒸蛋時(shí)加入剁成丁的胡蘿卜和蔥花,再加入少許鹽直接放進(jìn)生的雞蛋羹中,攪拌均勻后一起蒸熟直接食用。
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