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吃鮮木耳會得日光性皮炎嗎

患者:男,34歲 提問于2018-09-05 20:24

病情描述:
這幾天太熱了,我?guī)缀趺刻於家怎r木耳,還經(jīng)常用來煲湯喝,涼拌吃,這樣吃會不會得日光性皮炎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮的木耳雖然營養(yǎng)價值高,還能防癌,但是有些體質(zhì)不適合吃,鮮木耳中含有一種光感物質(zhì),人食用后會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中,受太陽照射后,會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易于被咽喉黏膜吸收,導(dǎo)致咽喉水腫。
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