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秋天進補需要注意什么

患者：男，24歲

病情描述:
媽媽從小就告訴我秋天要抓秋膘，那抓秋膘需要注意什么呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋天進補需注意根據(jù)體質(zhì)選擇食材、避免過量進補、兼顧膳食平衡、關(guān)注氣候變化、警惕過敏風(fēng)險。秋季氣候干燥，人體易出現(xiàn)津液不足，進補應(yīng)以滋陰潤燥為主，同時結(jié)合個人健康狀況調(diào)整。

1、體質(zhì)適配

陰虛體質(zhì)宜選擇銀耳、百合、梨等滋陰食材，陽虛人群可適量食用羊肉、桂圓等溫補類食物。濕熱體質(zhì)需避免油膩厚味，建議選用薏苡仁、赤小豆等利濕食材。平和體質(zhì)者應(yīng)注意葷素搭配，避免單一進補導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。兒童與老年人消化功能較弱，應(yīng)選擇易吸收的粥類或燉品形式。

2、控制食量

秋季食欲增強易導(dǎo)致過量攝入高熱量食物，可能引發(fā)胃腸不適或體重增加。堅果類每日建議攝入20-30克，肉類每餐不超過150克為宜。膏方類補品需遵醫(yī)囑服用，自行加量可能加重肝腎負擔(dān)。糖尿病患者應(yīng)嚴格控制含糖類補品的攝入，高血壓患者需注意低鹽飲食。

3、營養(yǎng)均衡

在補充蛋白質(zhì)的同時，需保證新鮮蔬菜水果的攝入量，每日蔬菜應(yīng)達300-500克。粗糧應(yīng)占主食總量的三分之一，如燕麥、紅薯等富含膳食纖維的品種。海產(chǎn)品每周建議食用2-3次，補充優(yōu)質(zhì)蛋白與不飽和脂肪酸。乳制品可幫助改善腸道菌群，但乳糖不耐受者應(yīng)選擇發(fā)酵型產(chǎn)品。

4、氣候適應(yīng)

初秋溫差較大時宜選擇平補食材如山藥、蓮子，深秋轉(zhuǎn)寒后可漸進增加溫補類食物。干燥天氣可多食用梨、荸薺等潤燥生津的果蔬，室內(nèi)濕度低于40%時建議配合加濕措施。運動后應(yīng)及時補充水分，以溫開水或淡鹽水為宜，避免冷飲刺激呼吸道。

5、過敏預(yù)防

秋季花粉、塵螨過敏高發(fā)，過敏性體質(zhì)者應(yīng)慎食海鮮、芒果等易致敏食物。新嘗試的滋補食材需先少量試食，觀察有無皮膚瘙癢或消化道反應(yīng)。哮喘患者應(yīng)避免食用辛辣刺激類調(diào)味品，鼻炎人群需控制牛奶等可能增加痰液的食品。服用補品期間出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

秋季進補期間建議保持規(guī)律作息，每天保證7-8小時睡眠有助于營養(yǎng)吸收。適度進行八段錦、散步等溫和運動可促進氣血運行，但應(yīng)避免大汗淋漓耗傷津液。注意根據(jù)天氣變化及時增減衣物，預(yù)防感冒影響進補效果。如出現(xiàn)口舌生瘡、便秘等上火癥狀，可暫停溫補食材并咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案。慢性病患者進補前建議進行健康評估，確保食療方案與藥物治療相協(xié)調(diào)。保持愉悅心情和良好消化功能是進補見效的重要基礎(chǔ)。

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