美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

將雞蛋取出后可以再放入冰箱嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-08-28 21:21

病情描述:
每次做飯從冰箱取出的雞蛋都會(huì)多出一兩個(gè),將雞蛋取出后可以再放入冰箱嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
從冰箱中取出的鮮蛋要盡快食用,不可再久置或再次冷藏。因雞蛋取出后在室溫下會(huì)“發(fā)汗”,小水滴中的細(xì)菌和微生物會(huì)很快透過蛋殼深入蛋液內(nèi)層,所以雞蛋已不能保質(zhì),要馬上食用。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是可以再次放入冰箱的,在存放雞蛋前一定不要清洗,因?yàn)殡u蛋上不但有小氣孔,還有一層薄膜,清洗后會(huì)把膜破壞掉,從而導(dǎo)致細(xì)菌通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi),而加快雞蛋變質(zhì),同時(shí)冷藏時(shí)溫度保證5~7度即可,最好做到較尖的部位向下,這樣可以很好的避免散黃,還能使保存的時(shí)間延長(zhǎng)。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>