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鴨蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)功效

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-08-27 21:54

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞蛋差不多，營(yíng)養(yǎng)功效也很好，鴨蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)功效主要有護(hù)膚、美膚等作用，其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐饑澤膚等作用。常食鴨蛋、銀耳、冰糖燉制的鴨蛋羹，有滋陰降火、潤(rùn)肺美膚的功效。
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