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楊梅有蟲還能吃嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我吃楊梅前會(huì)用鹽水泡一些,這次買回來的楊梅泡完后我發(fā)現(xiàn)有些小白蟲,那這楊梅還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
楊梅生吃是可以吃的,因?yàn)闂蠲佛B(yǎng)分高,又沒有果皮保護(hù),自然成為蟲類幼仔的主要寄主,楊梅中鉆出的白色小蟲就是蠅類幼蟲。因?yàn)橛紫x體絕大部分成分是蛋白質(zhì),所以不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。因此市民在購(gòu)買新鮮楊梅回家后,應(yīng)放到較高濃度的鹽水中浸泡半小時(shí)后再食用。
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