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吃生雞蛋有什么影響?

患者:男,32歲 提問(wèn)于2018-08-30 20:31

病情描述:
我老公平時(shí)特別喜歡吃生的雞蛋,那么生的雞蛋吃了有什么影響?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多的人習(xí)慣食用生雞蛋,事實(shí)上,生雞蛋既不易消化,還含有細(xì)菌,因此建議大家食用白煮蛋為最佳。此外,瘦肉、禽蛋、水產(chǎn)等也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),經(jīng)常食用此類食物也有助于減少黑眼圈的形成,但由于雞蛋的蛋白質(zhì)組成和人體的最接近,所以吸收效果最好。
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