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吃生姜片能夠促進食欲嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我有時候沒胃口吃飯，就會吃幾片生姜，這樣能夠促進食欲嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

生姜片確實有助于促進食欲，主要通過刺激消化液分泌、改善胃腸蠕動、緩解惡心反胃等機制發(fā)揮作用。

1、刺激消化液

生姜中的姜辣素能促進唾液和胃酸分泌，餐前少量咀嚼生姜片可幫助提升進食欲望，適合消化不良人群。

2、緩解惡心

生姜具有止嘔作用，能改善妊娠反應(yīng)、暈車等引起的食欲不振，可含服薄姜片或飲用姜茶緩解癥狀。

3、促進蠕動

生姜酚類物質(zhì)可加速胃腸排空，減輕飽脹感，建議將生姜切片加入菜肴中烹調(diào)，幫助恢復正常進食量。

4、調(diào)節(jié)味覺

生姜的辛辣味能暫時抑制口腔苦味感受器，適合化療后味覺異常者，可搭配蜂蜜水含服改善味覺障礙。

胃腸潰瘍或胃食管反流患者應(yīng)避免空腹食用生姜，日常建議每日攝入不超過10克鮮姜，出現(xiàn)胃部灼痛需停用。

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