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吃海參可以改善貧血和缺鈣嗎？

患者：女，12歲

病情描述:
孩子有點(diǎn)貧血和缺鈣，那么吃些海參可以改善這個(gè)問(wèn)題嗎？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科

吃海參可能對(duì)改善貧血和缺鈣有一定幫助，但需結(jié)合具體原因和個(gè)體情況。海參富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，但單純依賴海參無(wú)法完全糾正貧血或缺鈣問(wèn)題。

海參的鐵含量較高，且以血紅素鐵形式存在，吸收率優(yōu)于植物性鐵源，對(duì)缺鐵性貧血可能有一定輔助改善作用。但貧血原因復(fù)雜，如因維生素B12缺乏或慢性疾病導(dǎo)致的貧血，海參作用有限。海參的鈣含量約為每100克含285毫克，但吸收率受草酸、植酸等成分影響，需配合維生素D補(bǔ)充。對(duì)于嚴(yán)重缺鈣或骨質(zhì)疏松患者，仍需以藥物鈣劑和規(guī)范治療為主。

海參中的酸性粘多糖可能干擾部分礦物質(zhì)吸收，過(guò)量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。兒童、孕婦等特殊人群食用需控制量，避免過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。貧血患者應(yīng)優(yōu)先排查病因，缺鈣人群需結(jié)合日照和運(yùn)動(dòng)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用乳酸鈣顆粒、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液或碳酸鈣D3片等藥物。

建議貧血或缺鈣人群在醫(yī)生指導(dǎo)下制定綜合干預(yù)方案，海參可作為膳食補(bǔ)充但非主要治療手段。日常需均衡攝入紅肉、動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜等富鐵食物，配合乳制品、豆制品等鈣源。定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)和骨密度指標(biāo)，避免盲目依賴單一食物改善營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀。

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