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如何吃早餐不會長胖

患者：女，23歲

病情描述:
油條燒餅等不健康早餐，都是導致發(fā)胖的元兇，如何吃早餐不會長胖？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

科學搭配早餐可幫助控制體重，建議選擇高蛋白、低升糖指數(shù)、富含膳食纖維的食物，避免高糖高脂飲食，同時控制總熱量攝入。

1、高蛋白食物

雞蛋、希臘酸奶、低脂奶酪等優(yōu)質蛋白可延長飽腹感，減少午餐前零食攝入，蛋白質消化耗能較高有助于熱量消耗。

2、低升糖主食

燕麥片、全麥面包、糙米等粗糧主食升糖緩慢，避免血糖驟升驟降導致的饑餓感，配合蛋白質食用效果更佳。

3、膳食纖維

西藍花、菠菜、蘋果等富含膳食纖維的蔬果能增加咀嚼時間和胃排空時間，每餐建議搭配200克以上新鮮蔬菜。

4、健康脂肪

適量堅果、牛油果、亞麻籽提供不飽和脂肪酸，避免油炸食品和反式脂肪，每日堅果攝入量控制在15-20克。

建議早餐熱量控制在300-400大卡，配合餐后15分鐘散步等輕度活動，定期監(jiān)測體重變化調整飲食結構，長期保持均衡飲食和規(guī)律運動習慣。

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