6歲兒童喝純牛奶通常比奶粉更好,純牛奶能提供更完整的天然營(yíng)養(yǎng)素且不含添加劑。但乳糖不耐受或營(yíng)養(yǎng)吸收障礙的兒童可選擇低乳糖配方奶粉。
純牛奶經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后保留鈣、維生素D、優(yōu)質(zhì)蛋白等天然成分,鈣磷比例更利于骨骼發(fā)育,且無(wú)須擔(dān)心沖調(diào)濃度誤差。全脂純牛奶中的乳脂肪有助于神經(jīng)髓鞘形成,對(duì)兒童大腦發(fā)育具有積極作用。市售純牛奶需選擇配料表僅有生牛乳的產(chǎn)品,避免調(diào)制乳中的添加糖影響健康。
配方奶粉通過(guò)調(diào)整乳清蛋白與酪蛋白比例更易消化,添加鐵、鋅等微量元素可預(yù)防貧血。部分水解乳糖奶粉適合乳糖酶缺乏兒童,但人工添加的營(yíng)養(yǎng)素生物利用度可能低于天然食物。選擇奶粉時(shí)需查看是否強(qiáng)化維生素A、D及DHA,并避免含蔗糖、香精的品類(lèi)。
建議家長(zhǎng)優(yōu)先選擇保質(zhì)期7天內(nèi)的低溫鮮牛奶,每日飲用300-500毫升即可滿(mǎn)足鈣需求,同時(shí)搭配奶酪、酸奶等乳制品。飲用奶粉需按包裝比例精確沖調(diào),避免過(guò)濃增加腎臟負(fù)擔(dān)。無(wú)論選擇哪種乳制品,都應(yīng)觀(guān)察兒童是否有腹脹、腹瀉等不耐受反應(yīng),必要時(shí)可檢測(cè)血清維生素D和骨密度評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。日常飲食中需保證深綠色蔬菜、豆制品等多元鈣源攝入,并配合戶(hù)外運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣吸收。
 
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