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木耳中毒如何解毒

木耳是一種很受歡迎的食材，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，并且對(duì)于一些經(jīng)常出現(xiàn)便秘情況的人來(lái)說(shuō)，如果多吃一些木耳的話(huà)，還可以起到很不錯(cuò)的通便效果。提到木耳中毒的情況很少人會(huì)知道，但是卻真實(shí)的發(fā)生過(guò)，那么木耳中毒如何解毒？

其實(shí)木耳中毒主要還是，因?yàn)槭秤玫姆绞讲徽_，黑木耳如果泡發(fā)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，有可能就會(huì)使新鮮木耳發(fā)生變質(zhì)的情況，從而導(dǎo)致椰毒中的假單胞菌，出現(xiàn)大量繁殖的情況。
　　這樣就很容易會(huì)產(chǎn)生一種名字叫做，米酵菌酸的病毒真菌，人如果在不知情的情況下，大量的食用這種帶有米酵菌酸的毒素黑木耳，就有可能損傷自身的肝臟，嚴(yán)重的時(shí)候，甚至?xí)锌赡芡{到自身的生命健康。

在我國(guó)臨床中這種中毒的案例并不少見(jiàn)，以前也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)。其實(shí)木耳中毒，主要就是因?yàn)槊捉途岫舅?，它屬于一種可以耐高溫的病菌，所以即使是椰毒假單胞菌這種成分，特別容易被高溫的烹飪過(guò)程所殺死，但是如果它留下來(lái)了米酵菌酸毒素，即使是經(jīng)歷了高溫的烹煮，也是沒(méi)有辦法完全消除的。
　　在大家經(jīng)常聽(tīng)聞的食物中毒案列之中，米酵菌酸毒素的致死率，可以說(shuō)是最高的一種，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)死亡的幾率，大概在百分之五十五以上，而且在目前我國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域之中，還沒(méi)有可以特殊針對(duì)，這種米酵菌酸毒素的專(zhuān)用藥。

假如吃的帶毒素木耳，并不是很多的話(huà)，對(duì)其的傷害可能就會(huì)少一些，如果食用量過(guò)多，可能就會(huì)帶來(lái)較大的傷害，木耳中毒是沒(méi)有辦法通過(guò)食療解毒的，最好的方式還是應(yīng)該送到醫(yī)院，在醫(yī)生的幫助下找到合適的解決辦法。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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