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小黃魚的營養(yǎng)價值

小黃魚是生活中大家比較常吃的魚，尤其是上海人，是離不開小黃魚的，小黃魚的營養(yǎng)價值是非常的高，所以經(jīng)常吃可以很好的幫助身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。黃魚有大小黃魚之分，二者和帶魚一起被稱為中國三大海產(chǎn)。小黃魚不僅僅只有這些，它的營養(yǎng)價值有很多。

營養(yǎng)價值
　?。?、小黃魚中含有大量的的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
　?。?、小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
　?。?、健脾養(yǎng)胃，小黃魚具有健脾養(yǎng)胃的價值，且具有一定的滋補(bǔ)作用，對于貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛等人群有一定的食療作用。
　?。础B(yǎng)肝護(hù)肝，小黃魚的營養(yǎng)價值很高，可以有效保護(hù)肝臟，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用
　?。怠⑻岣呙庖吡?，小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，常食用小黃魚可有效提高機(jī)體免疫功能。
　?。?、抗癌功能，小黃魚的營養(yǎng)價值還在于可延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。對各種癌癥有防治功效。
　?。贰⒖顾ダ献饔?，小黃魚的價值在于可以延緩衰老，所以女性朋友們不防常吃哦。
　?。浮⒏缓鞍踪|(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓　，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

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