一般情況下,螺旋藻的功效與作用是增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞和抗缺氧、維持酸堿平衡、防治貧血、預(yù)防疾病等。具體分析如下:
1.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能:螺旋藻所含的豐富藻藍(lán)蛋白、活性多糖、過氧化酶等物質(zhì)具有提高人體免疫力,促進(jìn)新陳代謝的作用。普通人在食用時(shí),還能加速傷口愈合,防止皮膚角質(zhì)化。
2.抗疲勞和抗缺氧:螺旋藻能快速補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),增強(qiáng)人體系統(tǒng)功能、凈化血液、抗疲勞、抗缺氧。
3.維持酸堿平衡:螺旋藻含有豐富的堿性礦物質(zhì),可維持血液中酸堿值的平衡,降低膽固醇,減輕高血壓和心臟病癥狀或減少其發(fā)病概率。
4.防治貧血:類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍。
5.預(yù)防疾?。汉腥梭w自身不能合成的亞麻酸,幫助脂肪代謝,防止血栓形成,有效對抗心血管疾病、腦血管疾病,預(yù)防脂肪肝和肝硬化,降低血糖,預(yù)防糖尿病。
如果對螺旋藻過敏則不宜食用,以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
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