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冰激凌的健康利弊

炎炎夏日冰激凌好吃，冰淇林的危害不少，其功效也不少，并不是有害無益的食物，一起來看看夏日吃冰淇林會有什么好處吧。

1、生津止渴

由于冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。

2、健腦

國內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。

3、均衡營養(yǎng)

脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質。

4、調節(jié)生理機能

冰 淇淋是一種含有優(yōu)質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示， 按照國際和國家產(chǎn)品標準，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

不適宜吃冰淇林人群：

雖然冰淇林有一定的功效，但有些人是不可以吃冰淇林的，不然對身體會有一定的危害。

冰淇淋都含有較多的糖，糖尿病患者不可貪嘴。不要一次進食過多。吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發(fā)心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒。不能進食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。有的人還會出現(xiàn)三叉神經(jīng)痛和頭痛。已患有上述疾病的人應慎食冰淇淋。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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