我們的肺部是非常害怕干燥的,而在寒冷干燥的冬季我們更加要保護(hù)好我們的肺部健康,通過(guò)食療是不錯(cuò)的選擇。那么日常生活中吃什么養(yǎng)肺呢?
1、杏仁豬肺湯
材料
杏仁10克、豬肺250克、生姜、黨參、鹽適量。
做法
我們首先要將豬肺清洗干凈,然后再將其切成合適大小的塊狀,再將杏仁洗凈后與豬肺以及各種調(diào)料放入砂鍋,加入適量的水用小火煨兩小時(shí)即可。
功效
止咳化痰、生津止渴、潤(rùn)腸通便,對(duì)于經(jīng)常發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病的病人尤其有益。
2、沙參百合潤(rùn)肺湯
材料
北沙參15克,百合30克,無(wú)花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法
先將無(wú)花果,洗干凈,對(duì)半剖開(kāi);豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈。
然后我們就要將所有的材料一同放進(jìn)鍋中,然后繼續(xù)用小火煲約兩小時(shí),再加入適量的鹽調(diào)味即可。
功效
北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用,加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤(rùn)喉嚨,有保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。
3、雪耳鴨腎湯
材料
雪耳20克、臘鴨腎3~4個(gè)、豬瘦肉200克、生姜3片。
做法
雪耳浸泡,撕為小朵;臘鴨腎洗凈,用溫水浸泡,切厚片;豬瘦肉洗凈,切塊。
一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。
功效
經(jīng)常喝雪耳鴨腎湯能夠有效緩解失眠神經(jīng)衰弱、養(yǎng)顏潤(rùn)膚以及婦女崩漏、大便秘結(jié)等癥狀,有利我們的健康。
與臘鴨腎為湯,清潤(rùn)甘香可口,有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳之功。
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