冬天已至,伴隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷,很多疾病也開始慢慢增多,例如感冒、咳嗽、扁桃體炎這些疾病就是冬季多發(fā)病。這些疾病無論哪種得了雖然不是很嚴(yán)重,但依然會很難受,那么大家不如先早早的做好預(yù)防工作。有這么一種食物,大家雖然不常吃,但卻對這些疾病的預(yù)防有很大的效果——南瓜。
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。食南瓜,還有治療前列腺肥大、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
可暖身。中醫(yī)稱,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補中益氣功效,是冬日暖身健體的好食材。關(guān)鍵是南瓜熱量低,又能促進腸胃蠕動,絕對是冬日久坐上班族的必備食材。防感冒南瓜含有非常豐富的胡蘿卜素,這種物質(zhì)是維生素A的前體,在人體中會進一步轉(zhuǎn)化成維生素A。
維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜,可以預(yù)防上呼吸道感染。改善腸胃健康冬季是吃南瓜的季節(jié),南瓜能改善腸胃健康,對脾胃虛弱有很好的食療效果。
我們既然說冬天吃南瓜好,那么南瓜的到底要怎么用才能起到冬天保健的效果呢?
緩解火藥傷人及湯火傷:生南瓜搗敷;
緩解慢性支氣管炎:南瓜500克、紅糖適量,加水煮爛服;緩解扁桃體炎:南瓜200克、金銀花30克、甘草6克、水煎每日2次;
這樣吃南瓜粥
材料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)。
做法:
1、將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。
2、煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸約15分鐘左右。在15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
3、40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。然后用小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
俗話講“病從口入”,這飲食是和咱們每天息息相關(guān)的一件事。當(dāng)然不僅是食物,大家平時還要多多注意五臟的調(diào)理,吃的好了,身體也好了。所以從今天開始為了你愛的人和愛你的人,對飲食多加用心吧。
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