昨天問候一個朋友,她說:我今天在醫(yī)院輸液呢。晚上咳嗽的厲害,還有不少痰,不舒服。 隨即,我給她一個食療方,針對咳嗽痰多:消化不良,白蘿卜刮絲和面烙餅食之,《清宮食譜》記載。
她收到后即刻讓家人做,晚上就吃白蘿卜絲烙餅,外加一碗豆腐白菜湯,晚上明顯感覺好多了。
熊苗老師講食療
這個食療方的主角:白蘿卜,普通的不能再普通了。記得小時候,爸爸的一個戰(zhàn)友,一家人每到冬季都會拉上一板車從地里挖出來的白蘿卜來到我們集鎮(zhèn)上賣,每每都要給我家留一些,所以一到冬季我家餐桌上必不可少的就是白蘿卜,脆甜爽口,補(bǔ)水潤燥。
我們小孩子喜歡把白蘿卜直接洗洗就咬著吃,一人一個,吃完后感覺消化很好,拉便便很順利。白蘿卜品種很多,生吃、熟食都可。白蘿卜吃起來有點辣,這是辛辣味,是因為里邊含有芥子油和淀粉酶??蓭椭⒃鍪秤?。蘿卜中也含有一定的粗纖維,這個作用很大,可促進(jìn)腸胃蠕動,通利大便。所以有些大便干燥的人,不妨吃吃這個白蘿卜。
白蘿卜物美價廉,可是功效很大。對于那些咳嗽多痰的人,作用也很大。對感冒、流感、腦膜炎、等傳染病,有一定預(yù)防作用。冬季很多人容易感冒,不妨每天吃根白蘿卜。還有些人因為煤氣中毒,這時候也可以吃些白蘿卜,有利于解毒。
對于孩童出現(xiàn)的積食胞脹,最簡單的方法:用生的白蘿卜榨汁喝,這個方出自于《飲食與疾病》。若出現(xiàn)翻胃吐食,也就是胃感覺翻江倒海,把胃里的食物嘔吐出來。這樣的話可以把白蘿卜搗碎,加一點蜜,混合吃。細(xì)嚼慢咽,也能緩解。一個小小白蘿卜,真有如此功效。
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