特膳，是所有食品中安全級別最高、代謝負(fù)擔(dān)最低、生物指標(biāo)最嚴(yán)格的一類全新的高科技配方食品。“三低一高加緩釋”的特膳糖友月餅和特膳營養(yǎng)月餅，是非常適合糖尿病患者食用的。

低糖。以木糖醇代替蔗糖，皮料餡料采用方源本草緩釋特膳有機(jī)黑苦蕎粉和有機(jī)燕麥纖維粉為主要原料，減少了普通面粉的使用量，食用后不會(huì)再體內(nèi)堆積多余糖分，升糖指數(shù)低。

低脂。健康食用橄欖油替代傳統(tǒng)用油，加上苦蕎、南瓜等膳食纖維特有的吸附包裹油脂能力，使月餅不油不膩，使用后不會(huì)攝入過多脂肪。

低熱量：精心挑選、科學(xué)配比的近20種低血糖指數(shù)的完整谷物，營養(yǎng)豐富均衡且熱量較低。

高膳食纖維。膳食纖維被稱為人體第七營養(yǎng)素，特膳營養(yǎng)月餅中的餅皮部分，是由多種完整谷物研磨而成，并加入了魔芋等高膳食纖維谷物。選料科學(xué)、營養(yǎng)均衡。

用鷹嘴豆、紫薯、南瓜、山藥、五仁、黑芝麻餡料制作出的月餅，不僅低脂低糖，口感清爽，而且還具有多種養(yǎng)生功能。

鷹嘴豆：美譽(yù)“神奇豆俠”;“長壽豆”;制造快樂的營養(yǎng)豆 。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味且易于吸收消化。鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康的營養(yǎng)素。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)表明它在治療糖尿病、心血管病、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯。

鷹嘴豆的醫(yī)用效果：異黃酮豐富，是具有活性的植物性類雌激素它能夠延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、豐乳、減少骨質(zhì)丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥狀等;鷹嘴豆含有微量元素鉻，鉻在機(jī)體的糖代謝和脂肪代謝中發(fā)揮著重要作用。對糖尿病具有控制、降低血糖，預(yù)防和減緩糖尿病并發(fā)癥的作用，食用鷹嘴豆產(chǎn)品就可以使體內(nèi)胰島素活性和胰島素受體數(shù)量增加，達(dá)到控制血糖、改善糖尿病癥狀的目的。

南瓜：南瓜含有豐富的鉻，鉻能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;有解毒的作用。南瓜內(nèi)含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)十分豐富。其果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)能保護(hù)胃粘膜、幫助消化;增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

紫薯：除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍抗氧化作用;抗突變作用;保肝作用;對心血管病作用

山藥：健脾益胃、助消化：滋腎益精;益肺止咳;降低血糖;延年益壽，有鎮(zhèn)靜作用。最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

黑芝麻：可使血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量抗炎作用;有防治動(dòng)脈硬化作用;有補(bǔ)腎、烏發(fā)之功效;抗衰老和延年益壽的作用;

精品五仁：多年來的經(jīng)典口味，選料傳統(tǒng)。精選特級松仁、瓜仁、頂級核桃仁、杏仁、橄欖仁以及進(jìn)口腰果。皮薄餡靚，自然天成，甜而不膩。整體本味、健康。

吃月餅要注意主食減半：月餅是一種點(diǎn)心，月餅皮由面粉、糖、食用油等制成;月餅餡料南方有肉、蛋黃等，脂肪更高一些;傳統(tǒng)月餅像豆沙、蓮蓉月餅含淀粉、糖會(huì)多一些。因此，月餅更加靠近主食，吃了月餅，就得減少其他主食的攝入。