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維生素C的作用及功能

維生素C不僅可以美白肌膚這樣簡單，還有很多功效與作用，比如說可以降低白內(nèi)障發(fā)病率，還可以降低腫瘤發(fā)病率，同時還有預防貧血，和預防骨質(zhì)疏松的作用，對于預防心腦血管疾病和健美肌膚，以及抗衰老，都有一定的功效。

維生素c廣泛存在于蔬菜、水果等食物中，被稱為是維生素之王，維生素c不僅僅能夠幫助防治疾病，還能幫助延緩衰老、降低孕婦的分娩危險，那么具體維生素C的作用及功能有哪些呢？下面就詳細介紹一下這個問題。
　　1、降低白內(nèi)障發(fā)病率
　　眼睛中需要的維生素c的含量，大約高出血液的30倍，如果維生素C缺乏，就會容易導致晶狀體變性，從而引起白內(nèi)障的發(fā)生。
　　但是隨著年齡的不斷增長，人體中對于營養(yǎng)的吸收和身體的代謝功能，都會開始出現(xiàn)減退，這很容易導致身體中維生素c的含量降低。因此及時適量的補充維生素c，能夠有效的降低白內(nèi)障的發(fā)病率。
　　2、降低腫瘤發(fā)病率
　　維生素c與維生素e的配合使用，能夠幫助降低身體腫瘤的發(fā)病率。因為維生素c和維生素e共同作用，能夠幫助細胞形成一層抗氧化屏障，防止自由基進入細胞，損害細胞。自由基的鏈式反應，被阻斷之后，基因被迫害的機會就大大減少了。
　　3、預防貧血
　　維生素c，能夠幫助促進身體對于鐵的吸收，主要是維生素c能夠幫助身體，將難以被吸收的三價鐵轉(zhuǎn)化為易被吸收的二價鐵。這樣能夠大大加強鐵元素的吸收率，幫助預防貧血。
　　4、預防骨質(zhì)疏松
　　維生素c能夠幫助形成和維持，骨頭所需骨膠原的元素，除此之外，維生素c能夠幫助預防骨質(zhì)疏松的另一個重要原因，是它能夠幫助胃中，形成有利于鈣質(zhì)吸收的酸性環(huán)境。骨膠原和鈣質(zhì)，都是強健骨骼的重要組成部分。
　　5、預防心腦血管疾病
　　維生素c能夠幫助降低膽固醇，將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而幫助預防動脈硬化，幫助維持動脈血管血流通暢，預防心血管疾病的發(fā)生。
　　6、健美皮膚
　　維生素c能夠幫助健美皮膚，防止皮膚出現(xiàn)皺紋老化。維生素c能阻擊自由基氧化細胞，使細胞能夠保持活力。另外維生素c還能夠幫助皮膚，所需要的膠原蛋白合成和維持，保證皮膚能夠緊致有彈性。

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