蝦皮是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鐵等,對人體的營養(yǎng)功效有很多。具體分析如下:
1.蛋白質(zhì):蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì),可以給身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng),有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
2.維生素:蝦皮中的維生素能夠提高身體的免疫力,有助于減少疾病的發(fā)生。
3.脂肪:其中的脂肪能夠給身體補(bǔ)充能量,以供維持各項(xiàng)生理活動(dòng)。
4.鈣:蝦皮中含有較多的鈣,能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育,還有一定的預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
5.鐵:其中含有鐵,能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成,可以有效改善貧血。
需要注意的是,如果對蝦皮過敏,一般不建議食用,以免引起紅疹、瘙癢等不適。
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