骨傷飲食保健怎么做？
骨傷飲食保健可通過補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加鈣質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素D、適量攝入膠原蛋白、避免高鹽高脂飲食等方式促進(jìn)恢復(fù)。骨傷后合理的營養(yǎng)支持有助于加速愈合，減少并發(fā)癥。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
骨折愈合需要大量蛋白質(zhì)參與組織修復(fù)，每日建議攝入瘦肉、魚類、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸可促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖，加速骨痂形成。乳清蛋白粉也是可選補(bǔ)充方式，但需注意腎功能異常者應(yīng)控制攝入量。
二、鈣質(zhì)攝入
每日應(yīng)保證800-1200毫克鈣攝入，優(yōu)先選擇牛奶、奶酪、豆腐等食物。鈣是骨骼主要礦物質(zhì)成分，充足攝入可防止愈合期骨量流失。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或鈣強(qiáng)化食品，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片等鈣補(bǔ)充劑。
三、維生素D
每日曬太陽15-30分鐘或食用海魚、蛋黃等富含維生素D的食物。維生素D能促進(jìn)腸道鈣吸收，調(diào)節(jié)骨代謝。冬季或日照不足時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D3滴劑，但需定期監(jiān)測(cè)血鈣水平避免過量。
四、膠原蛋白
適量食用豬蹄、雞爪等富含膠原蛋白的食物，或選擇水解膠原蛋白粉補(bǔ)充。膠原蛋白是骨基質(zhì)重要成分，其含有的甘氨酸和脯氨酸可直接參與骨組織重建。但需注意同時(shí)補(bǔ)充維生素C以提高吸收利用率。
五、飲食禁忌
限制腌制食品、油炸食品等高鹽高脂食物攝入。過量鈉會(huì)加速鈣流失，而反式脂肪酸可能抑制成骨細(xì)胞活性。咖啡每日不超過2杯，酒精會(huì)干擾維生素D代謝，吸煙者應(yīng)嚴(yán)格戒煙以改善局部血液循環(huán)。
骨傷恢復(fù)期除注意飲食外，還需根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行適度康復(fù)訓(xùn)練。早期可在床上進(jìn)行非負(fù)重關(guān)節(jié)活動(dòng)，中期逐步增加肌肉等長收縮練習(xí)，后期配合物理治療促進(jìn)功能恢復(fù)。保持規(guī)律作息，每日保證7-8小時(shí)睡眠有助于生長激素分泌。定期復(fù)查X線觀察愈合進(jìn)度，若出現(xiàn)異常腫脹、疼痛加劇需及時(shí)就醫(yī)?？祻?fù)過程中可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案，必要時(shí)聯(lián)合使用接骨七厘片等促進(jìn)骨愈合的中成藥。
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